Колбаски Сухой Олень. Из свинины. 😂😂😂 Шучу, из оленины конечно же.
Что за пристрастие к заграничным корням происхождения рецепта/технологии? Если "так делают немцы" то это ВАУ, а если "так делал мой дед", то хер его знает от чего он помер. И те и другие делали как могли. И те и другие жрали клостридий с разным успехом. Французы жрут всё, что медленно двигается и прыгает, потому что жрать больше нечего, но оказывается это деликатесы. Тьфу на вас. Звиняте хлопцы, бананав няма.
Мы сами можем создавать свои технологии/рецепты из того сырья которое у нас есть. И слава богу у нас есть, что то более полезное и вкусное чем улитки. Эй, колбасники, ну правда же? Можно купить свинью в Короне, а можно в хорошей и правильной лавке (Аллочка, приветик зая). Можно добыть лося или оленя, можно в лесу а можно у того кто там был. И жрать вкусняхи богатые белком и всякими полезными молекулами.
Не хотите колбасы? Ой. Да ради Бога. Вот вам девчата которые фигячат пельмени правильно. @doma_pelmeshki.borisov( поиском в инсте) . Я был у них на производстве, там всё очень хорошо.
Жрите местное. Но не магазинное.
И да. Чтобы сделать фото я лёг на пол, спасибо Викуле за чистоту и порядок.
